在中国，朗德鹅肥鹅肝应该算是比较高等的菜肴了。饭桌上的鹅肥肝已经成为身份和档次的象征。朗德鹅原产于法国西南部的朗德省，由于鹅饲料来源于大自然，以食草为主，引进到霍邱后，草滩、荒坡等环境无化肥、农药污染，加之鹅自身抗病能力强，因而鹅肥肝味美爽口，营养价值极高，鹅肝中不饱和脂肪酸含量占整个脂肪酸的65-68%,不饱和脂肪酸可降低人体血液中的胆固醇水平，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，减轻并延缓动脉粥样硬化，十分有益于健康长寿。2005年，霍邱花园人胡建远经过充分的调查研究，从广东引进了朗德鹅养殖及填食取肝技术，由于市场前景十分乐观，加之他经营得当、管理精细和过人的胆识、敏锐的市场洞察能力，在霍邱县花园镇迅速做强做大了朗德鹅养殖行业，并带动了全县朗德鹅养殖企业的发展，推动了农业产业化进程的加快，为地方经济的发展和农民致富起到了巨大的推动作用。
2006年3月，在胡建远的努力下，六安龙翔美食王禽业有限公司注册成立，胡建远把攫取的第一桶金全部投入到扩大再生产上，扩建了鹅舍，新修了猪舍，深挖了鱼塘，用发酵后的鹅粪养猪，猪粪养鱼，实现了生态循环养殖，并注册了“龙翔”商标。经过几年的艰辛努力，公司稳扎稳打，滚动发展，已初具规模。现在，公司已拥有朗德鹅生产加工厂房1.2万平方米、冷库4座、各类加工机器100多台，年加工朗德鹅80万只，年产鹅肥肝300吨，鹅副产品3600吨。除此之外，公司还拥有1000亩养殖水面，年出栏生猪3000头，年总产值已达1.43亿元，利润400多万元。同时，公司长年用工120人，职工年平均工资4-6万元，极大地带动了周边农户致富，解决了当地季节性富裕劳力就业问题。
为了让公司更快、更健康地发展，龙翔公司一直注意公司的管理，在谋求自身发展的同时，不断地带动周边的农户、企业发展朗德鹅养殖业，以达到发挥社会效益、共同致富的目的。在龙翔公司周围，几乎家家户户养殖雏鹅，这是公司推行的“公司+农户”的运作模式，即将鹅苗分散给农户喂养，喂养60天后公司收回集中填食喂养25天左右，再宰杀取肝、分类整理鹅副产品，这样不仅解决了养殖场用工问题，还为周边的群众带了很好的就业机会。龙翔公司还无私地帮助周边养殖户发展朗德鹅养殖项目，花园镇的大部分村、孟集、彭塔、潘集、城关镇的部分村，在龙翔公司的带领下，都有新的朗德鹅项目建成。胡建远毫无保留地教会他们鹅肥肝生产环节中的各项技术，帮助他们联系销路，使朗德鹅养殖项目在霍邱县蓬勃地发展起来，使霍邱成为全国最大的朗德鹅养殖基地，年出栏成鹅100多万只，其中有一半出自花园镇，为全县农业产业结构的调整和县域经济的发展做出了一定的贡献。
对胡建远和龙翔公司而言，追求永无止境。为了使朗德鹅养殖上规模，以龙翔公司为发起单位，成立了霍邱县鹅肥肝产业协会，全县范围内的所有朗德鹅养殖企业实行分工协作、抱团发展。依据分工，有的承担幼鹅饲养，有的专司成鹅填食，有的负责产品销售。目前，协会会员单位已发展到60余家，带动近200户养殖专业户共同发展。由于企业舍得在科技研发方面的投入，现在，协会会员、花园镇天竹村民刘起荣已经掌握了雏鹅孵化繁殖技术，鹅肥肝产业协会的成员单位在饲养朗德鹅时，已不再需要从广州等地购进鹅苗，而是用自己孵化的鹅苗，大大地降低了养殖成本，增加了养殖户的收入。
企业的发展，得到了地方政府和社会各界的关注，加之企业自身的宣传，以“龙翔”鹅肥肝为主的系列产品迅速叫响了大江南北。胡建远带着他的鹅肥肝的产品，多次参加广交会、上交会，还连续5次参加了合肥农交会，受到省市县领导和各地客户的一致好评，安徽省农科院还在公司拍摄了20多分钟的专题科教片，在省先锋网上播放。“龙翔”公司先后获得六安市农业产业化龙头企业、2010、2011、2012连续三年获得霍邱县农业产业化十佳龙头企业、安徽省“守合同重信用”单位，“龙翔”商标也被评为“安徽省着名商标”,目前已经公示，胡建远个人也多次获得殊荣，还连续担任霍邱县人大代表、霍邱县工商联副主席、霍邱县鹅肥肝产业协会会长。
下一步，龙翔人正紧盯市场，瞄准市场，致力于让鹅肥肝走出国门，走出世界，出口创汇。为了发展壮大，他们正在向集团公司的方向迈进。计划成立“龙翔美食王食品集团公司”,下设龙翔美食王朗德鹅养殖加工公司、广州艾尔庄园禽制品有限公司（目前已建成投产）、龙翔鹅特色餐饮公司、龙翔宾馆、龙翔鹅特色产品深加工有限公司等，并力争在5年内打造国家级“龙翔”商标。我们有理由相信，龙翔公司在胡建远的领导下，以龙翔人的不服输精神必将创出一片新的天地，为农业产业化的大餐天上一道美味佳肴！