喝骨头汤能补钙，因为动物的骨骼里面含有钙质、胶原，以及其他矿物质元素。把骨头煮成汤以后，汤里面含有一定量的钙质、胶原等其他的营养物质，喝骨头汤能够补充一定量的钙。但是需要注意钙质的含量是比较低的，骨头汤绝对不能取代药物，特别是对于骨质疏松的病人或者是骨折的病人，单纯靠喝骨头汤补钙治疗这两种疾病是远远不够的。同时也要注意在熬制骨头汤的同时，在喝骨头汤时会摄入很多的盐分以及油脂，因为骨头汤里含有骨髓的成分，在骨髓里面有很多的脂肪和油脂，如果为了补钙而大量摄入骨头汤，会摄入过多的盐以及脂肪，对于人体的全身情况是不利的。
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