绿豆沙馅的两种做法

相信不少人都爱吃绿豆糕吧，那种细腻润滑的口感犹在口中。你知道绿豆糕里面绿豆沙馅的做法吗？今天中起食品网小编就来教你啦。

准备材料：绿豆、白糖、黄油、玉米油、面粉、电压锅、粉碎机、

绿豆沙馅的做法一：

1、绿豆提前用热水泡一夜

2、开火把绿豆煮熟、加适量白糖

3、用粉碎机把煮熟的绿豆打成粉末状

4、蒸干水分：先用中大火熬干大部分的水，再加入黄油和玉米油，调至小火蒸干剩余的水分。

绿豆沙馅的做法二：

1、绿豆提前一夜泡水后将绿豆皮去掉

2、将绿豆放入电压锅中加水压20分钟（水比绿豆高出约1厘米即可）

3、时间到，趁热将白糖放进去，用勺子把绿豆压成泥或用粉碎机搅碎

4、用平底锅炒熟面粉，根据绿豆沙馅的稀稠加入面粉，搅拌均匀即可

小编温馨提示：绿豆沙馅的做法一没有去皮，因为绿豆皮中的营养也很多，扔掉很可惜；第二种是去皮的做法，口感更加细腻，就是有些麻烦。