冰岛，对还未踏上这片土地的人来说，是冰冷而无趣的；但对已经触摸到她惊艳美景的人来说，冰岛就像一见难忘的情人，分别了，反而愈发思念，盼望再次重逢！
冰岛美景无法用语言描述，只有亲临才能感受那种旷野、寂静、无人的壮美！那才是真正的世外桃源的景象。美景自然要配美食，先说说冰岛的羊肉，不敢说是世界上最好吃的羊肉，但绝对可以称得上是最嫩、最没有膻味的羊肉，因为每年冰岛人把成年羊的肉出口，留下小羊羔自己享用。岛上最著名的羊肉美食就是烤羊腿和羊肉汤了，游客尝过之后，大多觉得没白来！
烤羊腿，是冰岛人的传统美食，我们在餐馆吃到一次烤羊腿套餐，让人难忘：羊腿放在一个食皿里，大大小小，随便选，价格统一（冰岛人比较朴实，不算计）；旁边还有好多配菜，也是可以随意盛，甜椒、番茄、黄瓜、嫩笋、土豆泥、胡萝卜、蘑菇等等，不过只能盛一次；最后，浇上一勺浓浓的炖羊肉汤汁，这一大盘烤羊腿就可以尽情享用了！中国人一般两人吃一份正好。冰岛的羊全部都是散养，夏天做上记号放到牧场，秋天再撵回来，各家认领各家的羊。和我们宁夏滩羊一样，喝的是冰川水；吃的是富含微量元素和矿物质的苔藓和牧草，还有各种鲜花；最重要的是冰岛的羊心情好，自由地享受蓝天白云和被冰川滤过的空气所以，这里的烤羊腿吃起来又嫩又鲜，让人欲罢不能，每次吃完一定是饱饱的，下顿也就可以省了。所以这次来冰岛10日游，尽管每天都是大块羊肉和黄油面包，人反而还瘦了不少。
因为这样的羊肉，没有一丝人工添加，全部都是绿色有机食物，即便是每天吃也不会给身体带来垃圾，带给人的只有丰富的蛋白质和矿物质，正因如此冰岛人个个高大壮实。
冰岛的羊肉，吃法也有很多样，包括羊的内脏和羊头，冰岛人都可以做成美味。有像西安腊牛肉一样的著名的冰岛腊羊肉，还有做成块状的羊肝泥。不过，最美味的，是大家一致推选的黄金瀑布旁边的那家羊肉汤，其口味与中国羊肉汤极为相似。冰岛羊肉汤，是冰岛一年四季都离不开的养生美食，冬天可以驱寒，夏季也可以消除雨季的湿冷，里面是土豆块、胡萝卜块、洋葱或洋白菜，还有大块儿的羊肉，很实惠！冰岛的汤，都可以续杯，即使是肚量大的人也完全可以喝饱喽！
羊肉汤，说不上多美味，但如果你裹着一身湿寒走进暖融融的餐馆（冰岛一年四季都有地热温泉供给的暖气），端上一碗热气腾腾的羊肉汤，那幸福感就油然而生了！
当然，羊肉汤的营养也是没的说，所以冰岛人的平均寿命是83岁左右，这跟暖身驱寒的羊肉汤也有关吧。