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五运六气养生之道

养生食材 2015/5/26

谈到运气,很多人会想到金榜题名、中大奖、红运当头这运气怎么能用来养生?其实,运气养生中的运气是指五运六气,涉及医学、天文、历法、物候、气象、地理和阴阳五行等方面的一门科学。讲的是预测木、火、土、金、水的运行,风、寒、暑、湿、燥、火的变化给我们生活带来的影响,以防患于未然。这又与个人的运气有着玄之又玄的微妙关系。

大暑养生

大暑(2014年7月23日05∶41∶21,斗指丙,太阳黄经为120deg;)是全年温度最高,阳气最盛的时节,由于今年湿气太重,所以大暑应以防暑、祛湿为重。天气闷热,应常备藿香正气水、六一散等药品。

饮食养生

要点:饮食清淡,以清为补,补气清暑,健脾养胃。

增加果蔬和蛋白质的摄入,多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物,适量食用葱、姜、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃。

脾胃差多吃淮山药,补脾健胃,益气补肾,促进消化,使人感到精力充沛;体寒、空调下久坐或过食寒凉,可适量食用伏姜,也可以尝试子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式;消暑补虚可尝试老鸭汤,适量加入莲藕、冬瓜等,能补虚损、消暑滋阳;加配芡实、薏苡同炖汤,滋阳效果更佳,能健脾化湿、增进食欲。

体胖或头昏体沉可选薏米红豆粥作为祛湿养生粥;酸梅汤可以解暑生津止渴、除烦安神、养阴降脂、柔肝健脾,是夏季防暑、防热的必备佳品。

推荐食谱:绿豆南瓜汤

配料:绿豆50g,老南瓜500g,食盐少许。

做法:绿豆洗净,加入食盐3g拌匀,5分钟后清水洗净。南瓜去皮、瓤洗净,切成2cm见方。锅内加水500mL,烧开后,先下绿豆煮沸,加少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,文火煮至绿豆开花,少许食盐调味即可。

功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。

茶疗养生

伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。伏茶已有几百年的历史,天气炎热时饮用,有清凉祛暑的作用。

推荐茶方:伏茶方

配方:金银花10g、荷叶10g、竹叶10g、藿香5g、夏枯草15g、生甘草3g、扁豆15g、菊花10g。

饮用方法:伏茶在中药性质上属于凉性饮料,应当饭后热服、适量饮用。脾胃虚寒的人应当少喝,不要喝过夜的伏茶。

运动养生

在炎热的大暑时节,最好选择清晨或傍晚进行锻炼,避免烈日照射。选择运动量相对较小的运动,如广播体操、太极拳、跳绳、慢跑、羽毛球、乒乓球等,避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津,运动后要适当饮用温开水,补充体液。

起居养生

睡眠要充足,宜晚睡早起,以顺应自然界阳盛阴虚的变化,中午最好午睡半小时;室温要适宜,不能有穿堂风;忌贪凉露宿,或睡于风扇空调下;穿棉麻等透气好、易吸汗的浅色衣物;外出要防晒,出行最好避开11~15点,避免在高温下长时间工作。

立秋养生

立秋(2014年8月7日22∶02∶28斗指西南维,太阳到达黄经135deg;)。秋,揪也,物于此而揪敛也。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消,还有秋老虎的余威。即使到了秋天,由于全年偏湿,立秋湿热交蒸,甚于往年,因此,今年立秋养生除了防燥护阴、滋阴润肺,依然要健脾祛湿、益胃生津。

饮食养生

要点:增咸减辛,助气补筋,以养脾胃。

少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多吃大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等酸、咸味食物;在饮食上应坚持祛暑清热,滋阴润肺,适当食用红小豆、银耳、玉竹、芝麻、山萸肉、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物;多吃苹果、柚子、柠檬、橘子等时令水果,少吃一些西瓜、梨、桃等水果,以免引起腹泻、肠道不适;最好远离辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣、燥热的食物,适当多吃一些酸味的食物。

推荐食谱:雪梨银耳汤

配料:雪梨1只,水发银耳30g,贝母5g,白糖适量。

做法:将水发银耳洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟,便可装盘食用。

功效:滋阴清肺、消痰降火。

茶疗养生

秋天天气干燥,正适宜饮青茶,如铁观音。青茶性适中,不寒不热,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液。

推荐茶方:麦门冬茶

配方:麦门冬5g、绿茶3g。

饮用方法:用200mL开水冲泡后饮用,可加冰糖。可养阴润肺、清心除烦、益胃生津。

运动养生

立秋暑气还未完全消退,应避免运动量过大,出汗过多,伤阴助燥。适宜运动有散步、登山、太极拳、体操、慢跑、蹬车、游泳等,通过运动可以促进气血流畅、舒筋活络和协调脏腑功能活动,使人精神焕发。秋季早晚寒凉,心脑血管病患者不宜晨练,以减少发病风险。

起居养生

宜早起早卧,使人体与自然界的变化相适应。由于昼夜温差逐渐加大,注意适时添加衣被,尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子,以防受凉。此外,还须防治空调病,过度贪凉,会出现腹痛、上吐下泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。

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