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莲子有防癌抗癌的功效

食品饮料招商 养生食材 2015/11/27

莲子有防癌抗癌的功效大家知道吗?相信有很多爱吃莲子的朋友,多吃莲子好处有很多喔,那么莲子都有哪些功效呢?下面让我们来了解一下吧。莲子虽然常见,但是它的营养价值非常的高,下面我们看看它都有哪些具体的功效与作用吧。

莲子的功效与作用

莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

1、防癌抗癌

莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压

莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效,所以血压高的朋友美食的时候可以多吃点。

3、强心安神

莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用

4、滋养补虚

莲子对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。

莲子的作用

莲子可以养心安神

莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。

食用莲子可以明目

常食莲子可以预防近视,对眼睛也是非常好的,能够起到很好的明目作用哦,不信的可以试试看。

治疗女性不规则子宫出血

莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用。

慢性胃病患者慎食

莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的患者,食用莲子后,更容易导致胃部不适,因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

吃莲子的注意事项

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有“莲参”之称,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来。

1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配。

3、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

4、巧去莲子皮,莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

5、储存,鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利。

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