鸡蛋是碱性食品吗？

鸡蛋是碱性食品吗？鸡蛋是我们日常饮食中最常用到的食品之一，鸡蛋营养丰富，特别是早上食用对补充身体营养有很大的好处。但如果小编问你鸡蛋是碱性食品还是酸性食品，我想你肯定答不出来，其实就连小编也是丈二和尚摸不着头脑，经过小编的一番网络搜索才略知一二，下面就有好妞妞招商网小编给大家解答一下鸡蛋是碱性食品吗？

鸡蛋是碱性食品吗？

首页大家要弄明白一件事，就是碱性食品和酸性食品是怎样区分的，有人说吃着咸的应该是碱性的酸的自然就是酸性食品，其实不然，两者的区分并非是有口感决定的，而是根据食品在人体内最终的代谢物来区分的。如果代谢物中含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食品如果含有的硫、磷较多，那即为酸性食品，比如橘子虽然很酸但是是碱性食物。那么鸡蛋是碱性食品吗？大家都知道鸡蛋大体是有蛋清和蛋黄组成，鸡蛋属于高蛋白食品，含有多种人体所需的氨基酸，所以是酸性食物，一般说来，动物性食品都是酸性食品，蔬菜水果都是碱性食品。

听了小编的介绍，大家应该对鸡蛋是碱性食品吗有个答案了吧，不管是碱性还是酸性，鸡蛋对人体的营养价值是很高的，希望大家合理饮食、多做运动，养成一个好身体。