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橘子果冻的做法

食品饮料招商 常见知识 2015/12/18

橘子加果冻,吃货们准备好了吗?下面教大家做一款橘子果冻,是不是听起来比较新颖一点呢,美味营养又健康,那么下面就让我们来一起学习一下吧。

将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁。

差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用。

过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开。

隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。

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