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葡萄干的功效和作用有哪些

食品饮料招商 常见知识 2016/2/2

葡萄干是我们常见的干果食品,就是由新鲜成熟的葡萄制成的食物了,葡萄干的味道甜美,是很多人都喜爱的食物。葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。那么葡萄干的功效与作用有哪些呢?葡萄干营养有哪些呢?下面就一起去看看葡萄干怎么吃吧。

葡萄干的功效与作用

1、中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

2、葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

3、葡萄干还能改善直肠的健康,因为它含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

4、葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中,还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延,且可阻止白血病细胞的分裂。

5、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。

6、葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。

7、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

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