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香菇的功效与作用

食品饮料招商 生产工艺 2016/4/20

菌菇是近几年来人们比较喜欢吃的一种蔬菜食品,例如香菇,大家平时在餐馆里面吃饭的时候,总会看到很多跟香菇搭配的菜系,那么香菇到底有哪些功效和作用呢?下面我们一起来了解下吧。

健体益智

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健 体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用

健胃助食

《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

清热解毒

香菇还具有清热解毒的神奇功效,而且民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等常见疾病。

聪耳益寿

香菇与鸡焖烧同吃,可以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可 使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

益气安神

香菇里面还含有一种“香菇素”的东西,它可以使人位于脑干部位的自律神经安宁,从而益气安神。

预防感冒

吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。

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