8月12日上午，湖南卫视《新闻大求真》记者来到盐津铺子，实地了解山椒凤爪的制作情况。
公司品控中心负责人谭益升接受求真记者的相关采访，并在检测室进行了山椒凤爪制作流程中品控环节的取样检测模拟和相关知识解答，让求真记者及广大电视观众见证规范化的企业是如何生产山椒凤爪的。
谭经理告诉消费者，在购买山椒凤爪时，尽量选择正规厂商生产，有一定品牌形象的产品，同时，查看产品包装是否密封完好，生产日期尽量为近期产品。若发现产品包装有胀袋漏气现象，或鸡爪内有红色血丝均不可食用。
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