此次测评在影响满意度的各要素中,液态奶的品牌形象、口味、营养价值和性价比等指标,是消费者较为关注的因素,但得分相对不高,是行业改进重点。与感知食品安全相关的要素方面,成分标注、包装、产地厂址、生产日期和保质期的标识较为清晰明确,得分较高,表明随着监管的强化,生产企业较好执行了相关规定。
看重产品生产日期及保质期等与食品安全相关的指标,给中国牛奶消费更多理性的指标,也让新鲜成为了一个重要的消费卖点。诉求新鲜健康,成为了给消费者重要的信心保障。
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