2007年8月27日,济宁市质量技术监督局食品安全督导组到玉堂酱园检查指导工作，重点是检查食品企业落实国务院503号令的情况。督导组认真检查了玉堂酱园的生产现场、各种生产经营的证件是否齐全，近期有无客户重大投诉等。公司领导向督导组详细汇报了学习和贯彻503号令的情况，督导组对于玉堂酱园的质量运行体系、实时监控系统、齐全的证件以及宣传落实503号令的举措表示肯定。
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