2008年7月9日，经区管委、宣传部组织的无花果文化展在世纪大厦展示厅隆重召开，此次无花果展旨在宣传普及无花果知识，发掘无花果内涵，展示无花果的科技成果，以促进创新发展的脚步。
山东健人食品科技有限公司作为生物技术领域的重点企业，以中国科学院、中国中医科学院、山东农业大学为技术依托，采用超滤膜超声提取分离技术、离心脱气工艺与真空浓缩、干燥工艺成功提取了无花果中的有效成份，在国内首家研制成功无花果系列产品。产品先后被列入国家星火计划、威海市科技发展计划；荣获山东省优秀成果奖、山东省优秀新产品奖。
此次无花果文化展中，山东健人食品科技有限公司共展出无花果素、无花果茶、无花果酒、无花果胶囊、无花果口服液、无花果饮料、无花果酱七个无花果深加工品种，产品种类丰富、功能性强，具有消炎、防癌、抗癌、延缓衰老、增强机体免疫力等功能。
山东健人食品科技有限公司作为山东省农业产业化重点龙头企业，立足于威海无花果资源丰富这一优势，为无花果资源的有效利用开辟了新的途径，使农民增加了收入，同时为地方经济的繁荣起到了重要的推动作用。
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