晋善晋美晋味道,晋风晋韵晋品牌。在“山西品牌中华行”(香港站)这个具有里程碑意义的活动中,企业家方阵格外引人注目,其中,既有年近花甲依然驰骋商场、叱咤风云的资深企业家;也有思维活跃、富有时代朝气、勇于担当起传承晋商精神重任的“80后”.在港期间,30家品牌企业抱团展示,携手亮相香港国际大舞台,唱红“山西品牌中华行”.
双合成董事长赵光晋,在“山西品牌中华行”的企业方阵中,那绝对是“大姐大”.那招牌式的真诚微笑,扎着红头绳的齐肩小辫子,缎面对襟中式外套,既是赵光晋的独特打扮,也已成为双合成的标志和文化。在香港国际会议中心,双合成精心制作、精美包装的鲜花饼,成为香港市民争相购买的抢手货,而赵光晋与众不同的小辫子,也让香港市民很好奇。
从2013年到2014年,在省商务厅牵头的“山西品牌中华行”系列活动中,作为省内名优特企业之一的双合成,每一站都是以特装的形式亮相。
“鲜花饼是山西的特色点心,馅料全部采用的是新鲜的食用玫瑰花。清末时期,双合成糕点师傅曾亲手采摘鲜玫瑰花做馅,创制出了着名的玫瑰饼。为了更好地传承玫瑰饼,使之更加清香醇正,我们公司专门在太原阳曲县培育了1100亩食用玫瑰。这种玫瑰花型大,颜色鲜艳,因此有个好听的名字叫‘中国红.同时,我们的玫瑰饼还有美容养颜、清热消火的功效呢!”赵光晋热情洋溢的讲解,感染着在场的每一位香港市民。扑面而来的清香,清晰可见的玫瑰花瓣,绵软酥香的口感,让人赞不绝口。
170多年前,双合成的创始人就是两个挑着担子卖小食品的流动商贩。170多年后的今天,双合成已经成为一个年销售额过亿元,拥有150多家连锁店、上千个销售网点、1000多名员工的食品龙头企业,是全国月饼企业25强和“放心月饼金牌企业”.
“小辫子”是赵光晋在“山西品牌中华行”中的品牌营销形象,而“合和文化”是赵光晋用23年的经验总结提升的企业文化的内涵。“合和文化”就是“通过合作,创造和谐”.如:老板与掌柜合作的文化、掌柜与饼艺师傅合作的文化、饼艺师傅与徒弟合作的文化、企业与消费者合作的文化等。
双合成此行主打的产品是传统中式点心、饼。在包装上,注重把地域文化、企业文化、品牌文化巧妙地融入其中,成为新一代饼商的典范。
在2014年“山西品牌中华行”活动中,双合成首先打出了“中华五千年,好饼天下传”的口号。为了更好地将晋商文化和双合成品牌打出去,让香港市民更了解山西,推出了“晋商诚信饼”、“郭杜林”、“五台山智慧饼”、“中华根饼”等能够充分体现山西文化特色的十大名饼系列。
“您喜欢吃我们的鲜花饼吗,味道与香港点心有什么不同?”“尝尝我们山西双合成的鲜花饼,欢迎提出宝贵意见!”不管是在已经走过的12个省会中心城市,还是首次拓展香港市场,赵光晋总是通过与普通市民拉家常的方式了解当地的消费习惯。
这次香港之行,赵光晋为了与香港经贸企业沟通,积极参加各种座谈会,并走进当地大型超市做调查。她一点一滴地整理收集信息,以不断改进产品和包装。
双合成不管去哪找市场,打的都是有准备之仗。对市场高度敏感的赵光晋,早在几年前,就在香港注册了“双合成”商标。只要机会成熟,就会行动,赵光晋胸有成竹。
这次赵光晋在香港市场主打“中华名饼”,是因为这组系列名饼融合了地域文化、企业文化、品牌文化,代表的是山西第一饼,代表的是新晋商的传承与创新。