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北京稻香村“年味”喜庆上市

食品饮料企业   2014/11/17

2013年的春节在2月10日,虽然距离"正日子"还有一个多月的时间,北京稻香村就已经开始在打造"年味"了。12月28日开始,市民就可以陆续买到"年味"系列礼盒产品。

"年味"家族新装重视"再利用";重力推出"熟食帮"

自2007年推出"年味"系列产品后,至2013年,北京稻香村"年味"系列礼盒已经达到近20款,涵盖糕点、熟食、南糖、年糕、元宵(汤圆)五大类,上百个品种。

2013年北京稻香村"年味"系列礼盒依据市场反应和顾客建议整体上进行了更新:除新推"北京年礼"、"富贵竹礼"、"福礼"、"食尚"等新款外,原热销礼盒"北京年味"包装更新,且内部产品进行部分调整;鸿灯糕兆、京八件在保持原有传统包装特色的同时,进行内部产品的创新。尤其是"京八件"内产品,福禄寿喜饼采用"蝙蝠"、"鹿"、"鹤"、"喜鹊"图案,使传统糕点更具有文化味道和节日喜庆感。"酥皮京八件"在日常售"京八件"基础上进行升级打造,并赠送老北京风情图,提升产品的文化内涵。在价格上,除"富贵竹礼"、"年礼"两款高档产品外,糕点礼盒主要集中在100-200元之间的亲民价位上。

与往年相比,2013年北京稻香村年味礼盒最重要的一点变化,就是礼盒更加环保,更加注重包装物的再利用。富贵竹礼、北京年礼、香韵百年、香暖三禾等礼盒分别以竹篮、铁盒、布袋、食盒等形式出现,不但外观漂亮,更可以让消费者循环利用,满足家居储物、提携等需求。北京稻香村副总经理程文花介绍"作为负责、务实的老字号企业,一直以来在包装上都是严格遵照国家相关规定,不做过度包装。而且,我们希望能够最大限度的重复利用这些包装,使它们不再仅仅是装一盒点心。这也是对生态环保理念的践行。"

此外,今年"年味"礼盒增加了熟食礼盒的品种。据北京稻香村销售部部长刘贵章介绍,北京稻香村一直以来以糕点闻名北京,但实际上,近些年熟食销量已经逐步增长到公司整体销量的40%以上。而且,春节期间,消费者熟食的购买需求很大。基于此,北京稻香村除往年推出的自装盒"百年香"、风味熟食"老坛子"之外,还将推出"香溢满堂"、"香韵百年"、"三禾香情"、"香暖三禾"等新熟食礼盒。价位则从100多元到300多元不等,可以满足不同消费者的需求。

"年味"系列持续增产,新厂区全面应用

近年来,随着市场需求的扩大,北京稻香村"年味"礼盒产品产量稳步增长。据北京稻香村常务副总经理池向东介绍,2013年"年味"系列礼盒计划产量同比增长20%,预计可达到260万套左右。

据了解,2013年"年味"上市期间,北京稻香村产量提升的重要保障之一就是其食品厂二期工程的竣工,期间,新的生产车间及新增设备将被全面使用。

防伪标识全面应用,微博活动配合防伪标志推广

由于目前市场上多家"稻香村"并存,为了保障广大消费者利益,保障北京稻香村商标使用不受侵犯,北京稻香村特别设计防伪标识。其采用红、绿、金三色进行整体形象重塑,其中,红色是特制的专色油墨。

据了解,2013年"年味"系列产品的包装已经全面应用该防伪标识。"年味"产品之后,北京稻香村将逐步全面开展对防伪标志的应用。请广大消费者在日后购买北京稻香村产品时,认清带防伪能的标志。

同时,为了配合防伪标志的推广,北京稻香村特别在春节期间推出"防伪标志随手拍"的微博互动活动。只要拍下带有防伪标识的包装、广告等上传新浪微博,@北京稻香村,即有机会获奖。

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