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盐津铺子鱼豆腐"31°鲜将亮相2015春季糖酒会

食品饮料企业   2015/4/9

休闲零食风行的今天,大众视野从早期的膨化食品已经开始走向更健康更有“内涵”的零食。目前,国内休闲食品界最热销的产品非鱼豆腐莫属,这种将“鱼”和“豆腐”有机结合的产品已成为淘宝、天猫等电商平台卖家和国内吃货的最爱之一。

盐津铺子成都糖酒会展厅

2015年春季糖酒会将于3月底在四川成都拉开帷幕,盐津铺子厚积薄发,将精益研发的新品鱼豆腐“31°鲜”,以休闲、时尚的形象带到世人面前,布局全国,全新招商。

31%深海鱼肉,黄金营养配比

所谓鱼豆腐,是以鱼肉为主料,绞成鱼肉糜配以大豆蛋白粉打浆成型再经水煮、过油后的食品。盐津铺子研发部经理杨斌走访市场了解到,如今市面上的鱼豆腐产品鱼肉的含量大多在25%以下,吃起来是豆腐的味道,而产品口味大致有四、五种,主要为清淡和辣。“我们经过反复研发、试吃,想做出一款多口味,吃起来像海鲜味道的鱼豆腐,结果发现在大豆蛋白粉中加入31%的鱼糜,从口感到韧性都非常完美。”

盐津铺子“31°鲜”鱼豆腐精选100%来自深海的优质鱼肉,与大豆蛋白完美混合,创新工艺辅以秘制配方,是不上火的鲜味休食。浅尝一块盐津铺子“31°鲜”鱼豆腐,色香浓郁,鲜美诱人,满嘴都是鲜、香、爽、嫩的味蕾,既无鱼肉腥味,又比大豆食品更具营养。

为满足不同区域消费者的饮食习惯,盐津铺子“31°鲜”鱼豆腐共推出烧烤、原味、香辣、麻辣、蟹黄、咖喱、泡椒7个口味。同时为确保每一分美味都原汁原味,盐津铺子鱼豆腐采用独立真空包装,让广大消费者随时随地乐分享。

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