核桃干果不易久存，极易氧化、变味。知核堂核桃露彻底解决了核桃的长期保鲜难题，也省去了吃核桃的不方便。
核桃仁外衣既苦又涩，知核堂核桃露通过特殊工艺已去衣去涩，确保液态核桃露滑润可口，唇齿留香，别有一种滋味。
再好的牙口也难以把核桃仁咀嚼得细烂，知核堂借助高压均质、超高温瞬时灭菌等高科技手段使之超细乳化，在充分保留核桃营养价值的前提下，更容易让人体消化吸收，打消消费者对有效营养成分流失的顾虑。
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