雪米饼是我们常吃的一种零食，有人会问道雪米饼自己在家里可以制作吗？雪米饼在家里一般不能制作，因为它通常是通过雪米饼机制作的。雪米饼厂家在这里给我们介绍一下膨化食品的危害。
膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量，然后还有很高的味精含量，孩子吃得过多会破坏营养均衡。
而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。
同时专家指出在膨化食品的制作过程中会有铅进入到食品中。
膨化食品通常它的含铅量比较高，主要是这样几个来源：有些食物的添加剂像膨松剂；食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品。
儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的5倍，但是对于铅的排泄功能比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内，造成长期的，慢性的危害，甚至可能会影响终生健康。
铅所造成的危害是很明显的，主要的表现，就是一些神经系统的行为。比方说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、容易爱发脾气等等。
但是如果剂量比较大，中毒的程度比较深，那就会严重危害到小孩智力的发育和神经系统的健康。
所以提醒爱吃膨化食品的人们最好少吃或者不吃膨化食品。
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