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好想你18道工序做舌尖上的红枣

食品饮料企业   2015/5/25

饮食是人们生活中很重要的一部分,人们对美食的要求已经上升到好吃、求美味,吃好、求健康的层次。好想你作为国内红枣第一品牌,确保让每一位消费者都能吃上健康的、安全的、有品质的红枣。

新郑种植红枣已经有数千年的历史,新郑“古枣园”至今还有数百棵千年以上的大枣树。好想你利用先进技术、优势资源保护当地传统枣产区树木,同时还在新疆建设8000亩的优质原料基地。

随着市场的持续扩张,好想你通过“公司+基地+标准+农户”的模式,让农民管理简单化,用标准提高了红枣的经济价值,用标准促使农民技术与经济双增高。自2005年开始,好想你已在行业内率先按照医药行业GMP标准建立万级净化车间并投入使用,生产过程严格执行GMP制度,ISO9001:2008国际质量管理体系,ISO22000食品卫生安全管理体系以及HACCP食品安全体系。

好想你的红枣出库需经历18道生产工序,首先通过大小、光泽、颜色、外形4道筛选工序进入万级净化车间,再经过以冷水、热水通过波浪、喷淋、针刺、毛刷等5重清洗工序,烘干、冷冻、臭氧等3道灭菌工序,最后再经过分拣、精选等。

好想你红枣的生产工艺既最大程度的保护红枣营养成分,又使红枣含水量恰到好处,由于烘干温度掌控精准,芳香物质得到最大程度的激活,保持红枣良好的风味和口感,颗颗红枣绿色天然,完全符合健康要求。

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