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南街村狠抓质量 注重整改

食品品牌   2015/8/1

为确保生产正常进行,生产部、方便面厂、麦恩公司、旅游公司、啤酒公司、白酒厂、驾校狠抓产品质量、工作质量。

6月16日-26日,在生产部产品安全委员会副主任王正杰带领下,集团公司质量检查组一行3人,分别对驻外分厂湖北云梦调味品厂、安徽定远调味品厂、湖北麻城方便面厂、陕西宝鸡方便面厂、河北承德方便面厂进行了监督检查。几个驻外分厂均对前期检查出的问题进行了认真整改。

6月28日-7月1日,方便面厂技术质检科、安全科、生产科、办公室联合对员工进行了《食品安全法》、《安全生产法》、质量管理知识、操作规程、工艺标准、车间现场管理要求、厂规厂纪、员工文明行为规范等知识培训,观看了安全法律法规教育警示片。生产部副主任王素贞和质检处副处长刘阳生为大家一一列举了食品安全管理和质量管理中存在的问题,带领大家学习了《安全生产法》、《食品安全法》改编的内容,培训共计600余人参加。

近段,麦恩公司组织各科室负责人对全厂进行了全面细致的检查,针对查出的问题进行了彻底整改。在环境卫生方面,对车间原材料库、成品库和参观通道墙壁天花板进行粉刷和涂漆。分别建了致敏原材料仓库、恒温原材料仓库和原材料脱包间,大大降低了将污染源带入生产车间的风险。对食品添加剂予以单独存放并加锁保管。在防蚊虫方面,在仓库和车间入口增加并更换了门帘。室内分别增加和更换了新的灭蝇灯、粘鼠板等。此外,半成品存放也有所改变,原来半成品周转筐是直接接触地面存放,现在,将半成品下方增加了一个空的不同色差的食品箱着地。同时,还对员工工作衣的存放、穿戴、消毒,车间现场物品摆放,工器具的消毒等重新严格要求。

6月26日,旅游公司聘请漯河职业技术学院、旅游与酒店管理系老师侯冰,对全体员工进行了为期一天的服务礼仪培训。培训内容有微笑、站姿、坐姿、走姿及导游人员的讲解技巧等,老师采用讲解和现场互动的方式,使员工更快掌握学习内容。侯冰还列举了导游讲解和餐厅服务的一些例子,引导大家提高讲解技巧和服务水平。

6月18日-19日,检验中心请来CNAS(中国合格评定国家认可委员会)评审员组长李志培和中检集团中原农食产品检测有限公司质检部主任徐敏为各单位检验人员进行为期两天的培训,为检验中心申请CNAS认可实验室工作做充分准备。李志培带领大家认真学习了《检验和校准实验室能力认可准则》。

为了确保原材料供应质量,保障产品质量安全,近日,白酒厂政工厂长王金保、生产厂长金洪德带领财务科、生产科相关人员,对四川多家原酒生产厂家进行考察。大家深入原酒厂家生产一线,参观了原酒生产工艺流程,发现四川宜宾五粮液、泸州老窖两家原酒生产企业原酒生产工艺独特,始终保持原始工艺,坚持现代化科学管理,产品质量过硬,最终确定这两家原酒生产企业为白酒厂常年供货商。

近日,驾校结合实际工作情况,后勤及一线人员开展了人人对照各自工作查摆问题的活动。针对个别人员上班迟到、下班早退、无故损坏浪费公物,个别教练员吃拿卡要、服务质量欠佳等问题,驾校制订严格的校规校纪及规章制度,要求后勤各科室人员工作中不准脱岗、聊天,教练员不准酒后执教、不准以任何名义向学员吃拿卡要、不准在车内吸烟或打瞌睡、不准让学员自己练车。为严明校纪,各科室后勤人员及所有教练员还和学校签订了遵守工作标准承诺书。

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