随着科技的发展和生活节奏的加快，人们越来越享受速冻食品带来的简单便捷的生活方式。三全食品是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一，如今更是运用机械化生产，加快生产效率，保障速冻食品的质量安全。
速冻食品的加工环境是急速低温的车间。在这样低温的环境下，各种微生物的存在均是不可能的，在这加工的源头方面看，食品的品质安全是得到了保障的。
在食品的运输和上市的过程中避免不了温度的变化，三全食品采取了"先进先出"的订单管理模式，在计算机的管理下实现了库内装卸、堆垛作业、库温控制和制冷设备运行的自动化。
食品安全的监控离不开现代科技的身影，计算机的实时监控能让数据得到最精确的保证，让速冻食品的存放环境更加趋向生产环境，实现从源头到餐桌的全称质量监控和管理。
拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，三全食品也曾被冷链系统存在的温控问题所困扰，造成了食品在解冻过程中变质引起的大量损失。
目前，在三全食品流水线中随处可见的是机械化的生产，代替了原先传统的手工作业，引领了整个行业的转型升级。三全食品引进了先进的生产设备，建立了最高效的生产流水线，在提高了速冻食品的生产数量上，还加快了生产效率。
在运输车方面的改进，装上的现代化的温控仪，能实时监控产品从出产到进入经销商分公司冷库的全程温度，克服了冷链系统中的"病症"。
目前，在国外的北美、澳洲、欧洲和亚洲等一些国家也成为三全重点的目标市场。
速冻食品虽然方便，但最易发生变质，要特别注意食品安全，保证产品质量。
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