2015年11月12日，由中国食品工业协会主办的2015中国上海国际食品博览会暨中国食品产业发展和品牌创新论坛在上海召开，会上谈论了增强食品企业品牌创新意识，探讨行业品牌创新战略。蒙牛获得“2015消费者最喜爱的食品品牌”奖项，同时获奖的还有红牛、百事、金龙鱼等企业。
本届论坛以“品牌建设和创新”为主题，中国食品工业协会副会长曹树民在论坛上谈到，品牌经济是一个国家或地区综合实力和竞争力的重要体现，中国是食品制造业大国，但如果要增强国际影响力和竞争力，仍急需品牌建设和创新。
提供给消费者真正安全可靠的产品，是食品品牌的根本。为保证产品品质，蒙牛坚持国际化发展战略，携手法国Danone、丹麦Arla Foods两大战略股东，聚焦品质管控、产品研发的升级。同时，蒙牛引入新西兰AsureQuality，建立食品安全的第三方独立认证体系，逐步实现从奶源到全产业链的国际标准。今年9月，蒙牛与美国加州大学戴维斯分校（UC Davis）签署合作框架协议，拟在营养健康创新以及食品安全领域展开全球合作。
持续不断的营养产品创新也是蒙牛深受消费者喜欢的重要原因，其推出的中国首款二维码可追溯牛奶精选牧场，和羽泉联手打造的定制化牛奶嗨 milk，国内首创的兼具美味和营养的蒂兰圣雪酸奶冰淇淋，都不断为消费者带来颠覆传统牛奶的消费体验。与此同时，蒙牛还借与NBA、迪士尼、《十二道锋 味》等国内外大平台的合作，打造了“美食、运动、娱乐”三大幸福平台，以更实质、多元、丰富的牛奶幸福场景，走进消费者的生活和心里。
与国际品质接轨及其持续不断的营养产品创新、品牌沟通创新，不仅让蒙牛成为2015年消费者最喜爱的十大食品品牌，更成就了其“全球乳业11强”的地位。逐步成为“最具中国活力”的国际化公司的蒙牛，为我国食品品牌的发展提供了新的思考。