古龙酱文化园近日被福建省科学技术协会、福建省委宣传部联合授予“福建省科普教育基地”称号。
古龙酱文化园拥有近6万口传统酱缸,2项“大世界基尼斯之最”,是世界上最大的传统酱油酿造场。其采用和遵循的酱油古法酿造技艺2013年被列入“厦门非物质文化遗产”.古龙酱文化园自2013年5月正式运营以来,已接待游客近三十六万,在传承古法制酱工艺、弘扬中华传统酱文化的基础上,倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神,为提高公众科学素质做出了积极贡献。
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