五芳斋香港店在香港红磡芜湖街83号隆重开业。长源集团控股有限公司董事局主席、香港亚州知识管理学院常务副院长胡本仁博士，香港提升快乐指数基金总干事陈咏梅博士，浙江省政协委员、香港嘉兴同乡会会长周利春以及五芳斋集团董事长厉建平，执行董事、实业公司总经理吴大星等人出席了本次开业庆典。
中午12时，五芳斋香港红磡店开业仪式正式开始，按照当地习俗举行了拜神仪式，随后由胡本仁博士、陈咏梅博士、周利春会长、吴大星总经理共同完成了简单而隆重的剪彩仪式，店门上的“五芳斋”的金字招牌也随之揭开面纱，从此笑迎每一位香江食客。
作为本次开业仪式的重要环节，由厉董亲自参与的切烧猪仪式、点睛仪式和醒狮表演吸引了大量人群驻足观看，各路媒体争相采访录像，五芳斋也借此将老字号对食品的用心传递给八方食客。周利春会长在媒体的现场访谈中说：“五芳斋作为一家百年老字号，把中华美食发扬光大，非常棒！”这是对五芳斋多年耕耘的认可和肯定。
五 芳斋连锁餐饮作为公司战略性支柱产业之一，于去年制定了2015-2017连锁品牌三年战略发展规划，对产品、店面形象、店内布局、环境文化、装修设计及 营销推广等进行了全面整合与提升，全新打造了五芳斋4.0连锁餐厅。目前在长三角拥有320多家连锁门店，产业规模达到5.5亿元，形成了单一城市规模化格局。
五芳斋香港店开业至今，最高日营业额达到37000多港币，这是继2012年澳门店后，五芳斋连锁走出内地，加快拓展港澳市场的又一力作，代表着五芳斋连锁餐饮进入一个新的历史阶段。至此，我们将继续发扬百年老店优良传统，坚持以优质食材出品美味，为香港同胞带去江南美食精髓，同时也为弘扬博大精深的中华传统饮食文化尽一份“中华老字号”的责任。
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