5月25日，中国儿童少年饮水状况研讨会在广州召开，中国疾控中心首次公布《中国五大城市儿童少年饮水习惯调查报告》。研究发现，近2/3接受调查的学生每日饮水未达到建议量。
以5868名学生为调查对象
据悉，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所项目组在此前深圳市儿童少年饮水及饮料消费状况调查的基础上，于2011年9~10月在北京、上海、成都和广州四大城市开展了饮水状况调查。
本次调查采用多阶段随机抽样调查的方法，随机抽取北京、上海、成都、广州的城区和农村5868名7~18岁学生作为调查对象，包括小学3、4、5、6年级，初中1、2、3年级以及高中1、2年级学生，男女生各一半。调查以问卷的形式完整记录了被调查学生7天的饮水情况，包括饮水时间地点和饮用量。
超过七成学生最喜欢喝饮料
调查显示，四城市接受调查学生平均每天饮水量为1089毫升，其中广州学生每日饮水量最高，其次是北京、上海和成都。四城市近2/3的学生平均每天饮水量未达到《中国居民膳食指南》中1200毫升的成人建议量，占所有学生的63.5%.即使在平均每天饮水量最高的广州也有过半学生未达标。
值得一提的是，调查显示，高达73.5%的学生最喜欢喝的饮品是饮料，四座城市有65.5%的学生在公共场所选择喝饮料。超过一半的学生喜欢饮料是因为味道好，42.5%的学生则认为饮料较解渴，而且两成学生认为喝饮料有利于健康。
每天饮水应不少于6次
报告指出，按照《中国居民膳食指南》，每天的建议饮水次数应不少于6次。而大部分接受调查学生每天饮水次数少于6次，占所有接受调查学生总数的63.5%,其中广州也有44.6%的学生饮水次数未达标。调查还显示，随着年龄增长，学生的平均每天饮水次数逐渐减少，小学生为4.9次/天，初中生为4.6次/天，高中生减少至4.4次/天。超过三成学生不知道“饮水应少量多次”.在饮水观念方面，近2/3的学生认为晨起空腹饮水有利于健康；近2/3学生感到口渴时才饮水，占所有学生的63.7%;42.3%的学生在剧烈运动后饮水。