海南白沙春光食品有限公司正式揭牌开动机器，开始生产姜茶，这也标志着春光食品正式涉足生姜深加工产业。
国际旅游岛商报记者在生产车间看到，现代明亮的厂房里，一大群工人正忙碌在机器旁，他们熟练地清洗金黄色的生姜、碎姜，把姜汁放入机器里做浓缩、干燥处理……“白沙周边作为海南的生态核心区，有着非常独特的生态环境；白沙邦溪镇作为白沙贡姜的主产区，有着高质量的生姜。”海南春光食品厂厂长黄春风谈起投资白沙原因时，对商报记者说，正因为春光看中白沙的生态环境、生姜品质，才决定投资白沙的。
黄厂长说，近几年，春光食品公司有意进军生姜深加工产业，他们得知位于海南省白沙县邦溪、荣邦的生姜种植基地，不仅生姜种植面积大，质量还特别好，生姜香度、辣度都是生姜中最好的，白沙生姜还有着“白沙贡姜”的美称。2015年年初，春光食品从白沙收购了一些生姜试生产春光姜糖果，产品一经推向市场，就得到了消费者的广泛认可。
据黄厂长透露，春光食品依靠白沙提供的现成厂房，很快开办了春光食品下设的第8个工厂，30日开通的第一条生产线主要生产姜茶、姜粉；到2016年下半年，白沙春光食品厂将增加两条生产线，主要生产姜茶、姜粉、姜糖果，达到500万-1000万吨的生产规模。
春光将带领白沙5000农户种姜致富
“春光正式在白沙投产，总算是为我们的农户解决了种姜、卖姜的后顾之忧。”白沙县副县长、邦溪农林产品加工与交易基地管委会主任邢诒仪接受记者采访时说，此举将直接带动白沙县邦溪、荣邦两个乡镇5000农户，调整产业结构，依靠种姜致富。
据介绍，白沙邦溪、荣邦因其土质、气候、光照等优势条件，非常适合种植生姜，当地老百姓也一直有种姜的传统。但是白沙原有的姜茶厂生产规模不大，难以解决农户卖姜问题；再加上生姜的市场价格不稳定，一度使农户种植生姜的积极性受挫，白沙生姜种植产业面临全面下滑。政府为了引进有规模、有责任感的企业，帮助农户卖姜致富，采取“筑巢引凤”的办法，在邦溪农林产品加工产业园建起了占地50亩的姜茶厂，今天终于引来了“凤凰”。
“为了确保种姜农户的利益，我们已经和春光食品签定了保底收购价。”邢副县长说，春光在协议里已经承诺，在生姜的市场价格稳定时，春光按市场价收购白沙生姜；如果市场价格低于农户的成本价，企业将按照2.5元/斤的价格收购，以确保农户的利益。
据了解，下一步，白沙春光食品厂除了依靠白沙的生姜种植产业，扩大规模生产姜茶、姜粉、姜糖果等姜产品外，还将积极依靠白沙陨石坑的优质咖啡，生产春光陨石坑咖啡产品。
白沙春光食品是白沙县引进的第12家农产品深加工企业，也说明白沙在海南生态核心区之外，组建邦溪农林产品加工与交易基地的战略成功。