姚同山原为中国蒙牛香港上市公司CFO,2010年3月2日，蒙牛乳业发布公告称，执行董事兼首席财务官姚同山已经提出辞职，并辞任蒙牛附属公司内蒙蒙牛的董事职务。2011年4月下旬，姚同山称出口到香港的产品“出问题的几率要比内地小得多”,引起广大消费者不满，为此，蒙牛已于4月28日发声明否认，称蒙牛销售到世界任何地方的产品，其生产体系和品质标准均一致。
日前，中国圣牧（原名“圣牧高科”）创始人、董事长姚同山在中国人民大学商学院大师讲堂“创新与创业”专题论坛做了演讲，其中主要提到了他当初为何离开蒙牛，圣牧是如何在沙漠挖掘深耕有机奶，目前圣牧发展现状以及未来规划，等等。关于姚同山7年前为何离开蒙牛，与关注蒙牛系的读者们一起分享：
七年前，我离开蒙牛乳业，自主创业了圣牧有机奶有限公司。为什么要自主创业？因为当时中国乳业爆发了三聚氢胺丑闻。事件发生后，当时中国最大的乳业公司蒙牛在香港股票的市值大幅跳水，从28港币直接跌到了6块以内，缩减了80%.而我作为蒙牛派到香港应对媒体的唯一发言人，在蒙牛公司的媒体见面会上，遇到了非常大的挑战。
媒体的责难自不必提，最令我感到痛心的是，有一家外媒责问到：“你们中国人将来生产的牛奶还能不能喝？”当时我也很尴尬，如何作答？如果用外交辞令，避实就虚地回答，解决不了问题。应该说，在中国最大一家乳品公司在香港的新闻发布会上，如果不能给投资人和媒体一个像样的答复和交待，可能对企业股票的市值以及股民对我们的投资信心会产生非常大的打击。并且，我还有一定的激情，所以当即回答说：“我们中国人能让航天飞机上天，就肯定能造出世界上最好的牛奶。”这是逼出来的承诺。同时我也表态说，我们回去要好好打造我们的奶源基地。
现在大家都知道，牛奶的质量取决于奶源的质量。我们过去的生产模式是大的乳品企业从千万个小型养殖牧场或者是散养牧户手里收购牛奶，经过加工和无菌包装之后发往市场销售的，没有标准化、统一的饲养规范，没有标准化、统一的饲料配方管理以及没有标准化、统一的安全质量防疫保障，这是问题根源所在。即使我们在收购原料奶的时候有一定的质量要求，但是只要有一个收购点出现问题，整个行业就要陷入质量危机。那么在当时，我代表蒙牛承诺，回去要打造符合行业规范的奶源基地，但是大家都知道，承诺的履行是一个艰难的过程，事实上，蒙牛当时也不具备打造奶源基地的条件，更没有条件生产有机牛奶。
有机牛奶的生产条件与认证标准是很高的，有很多要求。我做出了这个承诺，做不到，怎么办？经过了将近一年的思想斗争，我决定组织一个团队，创业去做有机奶。
创业，如履薄冰。但是打出来的却是自己的天下。中国有姚同山这样的企业家，是全民的骄傲。