面对今年几十年一遇的雨雪灾害，党中央、国务院领导高度重视，积极布署各项的有效措施，地方各级政府亦发动各层力量，共同参与抗灾自救行动。作为国内知名的食品企业，我们在正常生产的情况下，也根据现时的特殊情况，紧急布署各项工作，组织生产食品安排到救灾一线，劝导员工尽可能留在当地度过春节，安排各种员工喜闻乐见的活动等等，为全社会的共同抗灾贡献一份力量。
一、全体动员，调动一切可用资源
在获悉当前雨雪灾害的严重情况下，公司领导班子紧急召开4次会议，研究公司可以为社会所做的工作，并决定启动公司特殊应急准备方案，随时等待政府部门的支援通知，所有中层干部保持24小时开机状态，并有计划地调减公司每天正常生产量，全力保障救灾用食品的生产。
公司计划、生产、行政等部门负责人均通过公司有关会议，将有关前期准备工作落到实处。
二、广泛宣传，用实际行为挽留员工在公司过年
根据政府发出的紧急号召，公司立即根据政府的文件精神，将有关信息立即向各级员工宣传，公布当前灾害情况信息，劝导员工尽可能留在广州，以其他方式与家人欢度新春佳节。
为做好员工留厂过年的准备工作，公司和工会划拔专项资金近25万元用于员工新春节日活动经费。其中公司工会慰问困难员工15人共计50000元，给他们送去了新年礼物和节日慰问金，让困难的员工感受到集体的温暖。
公司行政部门专门安排了员工春节团圆年夜饭、员工卡拉OK比赛、欣赏央视春节联欢晚会、员工新春电影节、新春开年饭、派新年利是等6项重大的员工期望参加的活动。为将这些活动组织到位，办成特色，让员工过好年，公司专门在公司员工俱乐部添置暖气设备，拟拔付春节期间员工活动经费共计20万多元。
公司湖南籍员工近300多人，而湖南正是此次受灾的重灾区，故大部分员工返乡计划受到极大影响，公司原来计划回家的员工共有400多人，由于及时公布灾情信息和公司春节安排各项活动，截止到2月1日，到人事部门请假实际回家的员工仅有30人，且这部分员工均是赶在灾害前回去的，通过实际行动有效地劝阻了300多员工不返乡过年，减轻了社会春运的压力。
三、冲在最前线，将社会责任摆在第一位
救灾是义不容辞的义务，在灾害前期，公司组织了一批盒饭连夜送往受雨雪影响较大的乳源地区，在抵达到现场后，司机和搬运人员又根据最新命令，将盒饭再送往到湖南境内，完成10多小时的送货任务后员工是又冷又饿，但又立即投入新的准备中去。
2月1日下午4时，在接到政府命令和集团公司的通知后，公司在1小时内便完成了人员调配、货物组织、车辆安排等具体工作。不到晚上的7时，广州火车站广场上就出现有10多人参与战斗的广州酒家春运售卖点！
站在春运的最前端，我们体会到返乡同志的辛劳、公安干警的辛苦！在整天的售卖过程中，几个镜头让我们历历在目。
一位抱着一岁小孩的女士，因与丈夫被人流冲开急着直掉泪，小孩也可能因身体不适哇哇直哭，整个场面令人心酸！我们工作人员立即将仅有小凳让给她，协助她照顾小孩！
我们在给一位50多岁的老伯在卖面包时，发现带的都是几张面额100元的时，工作人员很友好对他说，大伯，您拿去吃吧！不收您钱了。
整晚下来，虽然面包出去了500多个，但真正收款却仅为280元，若按正常市场价格，收入可以到1500多元！这是因为我们工作人员面对来买面包的公安干警时，仅是赠送，从不收取一分钱！
据统计，整个救灾过程中，公司投入车辆30余次，动用员工600多人次，工时超过1000多小时，准备公司各类食品近10000多份，现已发送至火车站广场2000多件。
灾害无情，人间真情永在！相信有社会各界的踊跃参与，共同应对此次突发灾害，共同承担一份应尽的职责，我们是可以将灾害影响降到最低的。