党员认领微心愿 社区凝聚V力量

5月28日，由王家河社区和土老憨集团共同主办的“党员认领微心愿，社区凝聚V力量——社区烹饪大赛”在伍家岗慈善超市举行。活动现场，主办方代表社区和企业向残疾人奉献了诚挚的爱心。

照例，赛前主办方邀请了一位重量级的厨师——国家特级厨师姚昌良师傅教社区消费者朋友们做了一道有营养、好吃又好做的菜——“酱汁水煮鱼”，这是社区残疾人士想吃的一道菜。姚师傅腌制鱼的方法很特别，他直言用鱼鲜酱油直接腌制非常好，不用盐，不用鸡精味精。鱼腌好后，放入料酒、姜片在锅中，将鱼滑入锅中用冷水煮。这样做非常重要，可以保证鱼肉鲜嫩、紧实。

姚师傅做菜的最后一道程序是直接淋上鱼鲜酱油，这样可以避免由于高温致使氨基酸挥发，营养保持更好。在姚师傅教完社区消费者做菜后，社区厨艺高手也热情高涨，纷纷一显身手。赛后颁奖前，活动主办方将准备好的轮椅和拐杖奉送给了需要关爱的社区残疾人士，并呼吁社会对残所有需要帮助和关爱的人施予关注、关心、关爱。

全面营养，1瓶当家！这是土老憨鱼鲜酱油的定位。不断创新酿造技术，努力追求卓越品质，注重食品安全是土老憨得以持续成长的事业之基。传播健康饮食新理念，让人体少摄入盐、味精和鸡精，是土老憨鱼鲜酱油引导广大消费者将要达成的目标。赛事现场，社区消费者纷纷购买土老憨调味品，特别是品尝了用鱼鲜酱油烹制菜品的评委们，对鱼鲜酱油产品十分的赞赏和喜爱。