土老憨营养厨房进入樵湖岭社区

5月26日，为迎接端午节的到来，由樵湖岭社区和土老憨集团共同主办了“土老憨食品安全进社区——社区烹饪大赛”，西陵区食品药品技术监督局局长杨迪，西陵区机关工委书记汪桂兰等区领导受邀参与活动。

赛前，主办方邀请了一位重量级的厨师——国家特级厨师姚昌良师傅露了一手，教社区消费者朋友们做了一道有营养、好吃又好做的菜——“酱汁水煮鱼”。姚师傅腌制鱼的方法很特别，他直言用鱼鲜酱油直接腌制非常好，不用盐，不用鸡精味精。鱼腌好后，放入料酒、姜片在锅中，将鱼滑入锅中用冷水煮。这样做非常重要，可以保证鱼肉鲜嫩、紧实。

姚师傅做菜的最后一道程序是直接淋上鱼鲜酱油，这样可以避免由于高温致使氨基酸挥发，营养保持更好。在姚师傅教完社区消费者做菜后，社区厨艺高手也热情高涨，纷纷一显身手。其时，社区艺术团、社区消费者一同鼓舞和见证，非常的热闹。

全面营养，1瓶当家！这是土老憨鱼鲜酱油的定位。不断创新酿造技术，努力追求卓越品质，注重食品安全是土老憨得以持续成长的事业之基。传播健康饮食新理念，让人体少摄入盐、味精和鸡精，是土老憨鱼鲜酱油引导广大消费者将要达成的目标。赛事现场，社区消费者纷纷购买土老憨调味品，特别是品尝了用鱼鲜酱油烹制菜品的评委们，对鱼鲜酱油产品十分的赞赏和喜爱。