大陆饮料市场正处于高增长期，康师傅已经连续三年倍数扩大生产规模。今年年中，康师傅已投资6800万美元，扩增15条饮料PET生产线，今年前三季康师傅仍需向外采购的瓶身近二亿支，每月要花费近3000万美元委外代工，但即使如此，市场仍供不应求。
康师傅在评估大陆经济发展与市场需求走向后，认为饮料将成为未来该公司的经营重心，因此决定召开临时董事会，增加九条饮料生产线，从最开始的PET瓶身制造，到出厂前的自动化仓储作业系统，全部一条龙作业，总投资达6200万美元。
康师傅现有67条饮料生产线，新设备增加后，将扩增至近80条生产线，其中PET产能每月将超过1500万箱，饮料事业已成为康师傅未来最具发展潜力的事业。
事实上，康师傅敢大手笔投入饮料市场，除了看准市场发展，欲透过扩厂降低生产成本外，最主要还是仰赖味全长有50年基础的技术支援。有鉴于冷藏饮料是未来发展趋势，康师傅决定扩大冷藏生产基地，在天津、广州既有的饮料基地布建冷藏生产线，以杭州、天津、广州为冷藏饮料根据地，逐步建构冷藏饮料生产与销售平台。
另外，康师傅已于浙江安吉兴建示范牧场，准备大举进军鲜乳市场，建立冷藏商品的市场规模，意在取得优势地位，拉大与竞争对手的差距。
康师傅表示，旗下饮料事业不论营收或获利都倍数增长，市场规模直逼速食面，若市场持续扩大，再加上新增生产设备陆续投产，两年后康师傅的饮料将超过速食面成为主力商品。
康师傅控股公司董事魏应州已表示，康师傅的下一个十年，将发展成为全中国最大的综合食品厂，目前顶新集团正将旗下各公司的资源整合，以扮演致胜的关键角色。
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