材料
鸡翼10只，酸姜适量，青椒1个
配料
淘大金标生抽1.5汤匙，淘大极品纯芝麻油少许，盐1茶匙，糖半茶匙，厨酒少许，胡椒粉少许，姜汁少许
调味料
淘大叉烧酱2.5汤匙，白米醋2汤匙，糖半茶匙，盐1/4茶匙
做法
鸡翼解冻洗净，切开一半，加入腌料，腌1小时。
烧热油，将鸡翼两面煎至金黄色，盖上镬盖煮至全熟。
将调味料拌匀倒入，加入青椒及酸姜，炒至汁略乾，即可。
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