材料
猪颈肉1块（约160克），蛋1只，生粉适量，士多啤梨6-8粒，罐头菠萝4片，盐少许
调味料
淘大咕噜甜酸酱5汤匙，糖2茶匙，水2汤匙
做法
猪颈肉洗净，抹乾，切薄片，加少许盐，略腌一会。
士多啤梨洗净切半或粒，罐头菠萝切件。
准备油镬，猪颈肉沾上蛋浆，扑上薄薄的生粉，炸至金黄色，隔油盛起。
将咕噜甜酸酱、水及糖拌匀，倒入镬中，煮滚，加入猪颈肉，让猪颈肉沾上汁。
熄火，加入菠萝及士多啤梨兜匀便成。
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