国内方便面大战在大陆方便面第一大品牌康师傅方便面二日正式返台上市后掀起战火，由于其产品强调完全依照台湾消费者口味调整，且其价位比一般市售同规格便宜，因此，一上市商品马上被消费者抢购一空，目前康师傅已处于缺货中，为因应货源不足的问题，康师傅除了增加商品产量外，正与日本洽商增购新的生产设备，且由消费者接受程度及销售情况来看，康师傅控股公司董事长魏应州认为康师傅三年内在台的市场占有率要达百分之廿应不是件难事，至于通路业者则普遍认为以其低价及促销手法来看，在经济不景气及消费者求新求变的诉求下，其后势相当看好，至于是否能在三年内市占率达百分之廿，仍要视康师傅未来的行销能力而定，目前尚无法判断。
魏应州表示，此次在台上市的方便面是由康师傅负责研发，完全依照台湾消费者口味调整，并投资一亿元向日本购置最新的机器设备，在味全斗六厂规划一条全新的方便面生产线，每天的产能为二万箱，即二十四万包，他有信心康师傅在三年内在台湾泡面市场占有率达百分之廿，位居亚军。
魏应州表示，康师傅当年由台湾进大陆，投入一个完全陌生的市场，可说是摸着石头过河，一边摸索一边学习，十年来有成，康师傅已成为大陆方便面第一大品牌，为让国人也能享受「物有所值」的商品，因此，特别将康师傅引进来台，且在台推出康师傅方便面就是实现大中华经济圈的经营策略，尤其在两岸加入WTO下，对经营大中华圈是个好机会。
他指出，此次所推出的商品分别是红烧牛肉、鲜虾鱼板、香菇炖鸡、葱烧排骨、香辣牛肉五种款碗面和红烧牛肉、香辣牛肉及鲜虾鱼板三款袋面口味，由于其面体重量比一般市售的中低价商品仅八十五克多了三十五克达一百二十克，且只售十六元，如此的差异将对台湾方便面市场订立新的标准。
对于业者指控康师傅破坏市场价格，他表示，康师傅方便面能被日本评为廿世纪最销的方便面，主要是因方便面对消费者来说是非常实惠的商品，况且大陆一包方便面售价约二点五元人民币，相当于台币十元，因此，台湾售价定为十六元是否合理消费者可自行比较。
味全公司董事长魏应充则表示，康师傅采取低价策略，将会吸引更多年轻消费群，因为商品价值若没有等于或高于购买的价格，很快就会被消费者淘汰，只有物超所值才能站稳市场，他评估，台湾方便面市场一年至少有五亿包。
虽然康师傅有信心在三年攻下市场百分之廿的占有率，但康师傅上市后的销售状况究竟为何，全家便利商店表示，一般泡面新商品要上架，公司第一次皆会统一进货且每家店两箱，因此，全家第一次共向康师傅下了七、八千箱的订单，而在康师傅在台上市的第一天，货源先进一半，但康师傅泡面在店里上架后，当天即全数销售一空，等第二天康师傅又将另一半的货源至到各分店，其销售情况仍与第一天一样，马上被抢购一空，且一直有消费者前往店里寻问什么时候可以买到康师傅泡面，由于康师傅销售的状况之热烈，除了当初米酒要涨价时，民众怕买不到，及国民便当刚推出时，因为景气不佳，在经济实惠下，曾出现疯狂的抢购热潮外，泡面出现如此疯狂的抢购，可说是泡面史上史无前历的盛况。
由于商品实在太热卖，因此，公司已跟供货商要求增加货源，但因康师傅在市场销售状况实在太好，因此，供货商也已出现缺货，无法提供更多的货源，由于销售状况实在太好，因此，预期其短期内销售应可维持长红，至于后势是否看好，全家则认为，一般消费者在买泡面，通常会以有促销的商品做为优先选择的对象，而康师傅不但价位低，且是全新的商品，因此，一般消费者尝新的情况下，通常会买来吃吃看，未来康师傅的销售能否维持长红，则要看其行销手法，若行销手法成功，那么其后势应可看好。
对于康师傅缺货的问题，味全公司公关室经理陈文敏表示，为目前公司除了想办法增加产能外，正在积极的与日本连系，希望能再增加新的生产设备，对于康师傅所造成的抢购风潮，公司除了对消费者表示感谢外，对于公司无法完全供应厂商货源也表示歉意。他指出，公司所推出的康师傅泡面，由于其面体很Q、汤头好喝、调味包内容丰富、面体的份量也相当足够，加上其价位又不高，因此，公司早就预料康师傅上市一定会在市场上引起一波风潮，但公司万万没想到销售量会这么好，根据公司统计，目前厂商所下的订单已多公司每天的总生产量多出三、四倍，公司会尽速想办法解决货源不足的问题，并持续提供超乎所值的商品回馈消费者。