冬天来了，细心的朋友会发现家里的橄榄油瓶底出现了漂浮物，不禁发出疑问：这样的橄榄油还能食用吗？今天，就让贝蒂斯橄榄油来帮大家解答吧~
平常液态的植物油存放低于凝固点的时候，都会产生凝固现象哦，由于不同的油品凝固点不同，在同一温度下的凝固程度也不同。
特级初榨橄榄油，是从新鲜的油橄榄果中，通过纯物理方法压榨出的天然果汁油。
请注意：由于低温形成凝固现象是其特性之一！
不影响食用：当温度低于7°时，特级初榨橄榄油就会产生云雾甚至凝固现象，不影响食用。
任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点是都会自然凝固，产生我们肉眼看到的漂浮物，当温度高于8°时会自然消失，这也是一个鉴定特级初榨橄榄油品质的好方法~
所以，当温度低于7°时橄榄油瓶底有漂浮物是正常现象哦，如果温度高于8°时漂浮物还没有消失，那就是橄榄油品质出现了问题哦~
选一瓶好油很重要，这个鉴定橄榄油品质的小方法你们学会了么？
贝蒂斯橄榄油温馨提示：为了保证营养成分，橄榄油一定要存放在阴凉避光恒温处，温度在15—18摄氏度为宜。温度过高可能会破坏橄榄油中植物物质的活性，温度过低可能会出现一些絮状沉淀物。
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