2017年2月28日,联商资讯报道,三只松鼠、百草味等线上电商品牌纷纷转战线下;2017年3月3日新浪财经报道三只松鼠砸店,两大事件的发展让大家意识到,电商品牌的线上危机已经来临。
业内人士认为,零食电商集体探索线下实体渠道新模式,一方面是来自资本市场的压力增大,线上价格战竞争逐渐放缓,企业开始有余力探索新渠道;另一方面则是线上经营在流量成本、增长幅度方面遇到了瓶颈,需要寻找新的突破点。
线上零食行业如此大的改变,是否意味着线下的零食店具有更大的发展前景呢?
资料显示,以电商平台为主的零食品牌与实体渠道优势品牌的净利润对比颇为明显。以目前登陆A股市场的两家零食品牌百草味和盐津铺子为例,前者销售主要以天猫、1号店等电商平台为主,后者则主要通过商超、经销商等渠道销售。
据百草味被好想你收购时披露的报告,其2013年、2014年及2015年前三季度的营业收入分别为2.29亿元、6.12亿元和8.15亿元,增速最快达到167%;净利润分别为-10.47万元、-645.79万元和1423.53万元。
而盐津铺子在2014年、2015年、2016年上半年营业收入分别为5.1亿、5.83亿、3.28亿元,净利润分别为4834.89万元、6544.39万元、4684.81万元。其中2015年1700家卖场和700家经销商渠道收入占比超过97.28%,而来自电商渠道收入仅占2.58%。
“整个线上的流量经营模式已经遇到了瓶颈,所以势必要到线下渠道获取更多资源。” 盐津铺子电商负责人孙林对新京报记者表示。
盐津铺子电商负责人孙林说,在线下建立自主门店,意味着在前期要进行大量的投资,要快速盈利非常困难。对于零食店加盟品牌贪吃小站而言,这个就是一个简单的问题。
线下零食店加盟品牌贪吃小站首当其冲
贪吃小站从2007年成立以来,一直从事线下零食店加盟事宜。目前在全国已经分布了1700余家零食加盟店;公司拥有自己的运营团队以及培训部门。总部会根据加盟商的实际情况,为客户量身定制加盟方案以及门店营运方案。9年发展中,贪吃小站在安徽、江苏、河北、浙江、贵州、山西、湖南等地区都出现一人经营多家贪吃小站加盟店的案例,一年收益30万有余。
贪吃小站市场总监吴秋敏表示:线下门店的运营不仅在增加新客户,更多的维系老客户,所以公司都是从产品定位,产品的价格,加盟商的利润等多个维度进行合理分配,增加加盟商的利润,增加客户利益,从而让门店可以长久运营。
例如:从三只松鼠已经公布的运营数据来看,其芜湖门店单店单月销售额达到240万元,客单价平均为82.3元,毛利率为41.28%,比线上高出8%~10%。线下的零食店发展在近几年有目共睹,所以线下的市场潜力无限,线下零食店加盟值得被关注。