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康师傅:传奇之后的传奇

食品饮料品牌   2014/7/21

在2002年企业百强榜颁布之后,记者采访了康师傅控股公司副总滕鸿年,滕总神采奕奕地告诉我,“保守的估计,康师傅2003年在天津的业绩还会再增长20%”.在2002年,顶新在天津的销售收入已经近40亿元人民币。20%的增长,就是近50亿元,这是多么可观的数字。在食品饮料这样一个竞争激烈的成熟行业、一个顶新这样的大集团,20%的增长无异于神话。但滕鸿年儒雅坚定的笑容仿佛在提醒着我们,顶新始终是一个充满传奇色彩的企业。在顶新,神话随时有可能变成现实。

1988年,当魏家四兄弟中最年轻的魏应行来到大陆闯荡时,恐怕也没有预料到顶新集团今天的发展。经过3年的坎坷挫折后,1991年,在当时还是盐碱荒滩的天津开发区,建立了自己第一家方便面工厂,开动了第一条生产线。次年8月,在这条生产线上诞生了第一碗康师傅方便面。所有人都没有想到的是,这条生产线三个月内的订单在24小时内就被抢订一空。在方便面中,顶新集团掘到了自己发展壮大的第一桶金。随着顶新的发展,产品线也越来越丰富,1996年,随着顶益控股(后改名为康师傅控股)在香港上市,顶新王国开始大举扩张,一口气杀入了饮料、糕饼、快餐等行业。今天,面、饼、水以及为制造业服务配套的部门已经成为顶新集团的四大事业群。顶新坚持的把“中国传统美食现代化”和“国际美食中国化”作为自己的发展方向。随着康师傅控股公司的扩张,顶益、顶津、顶园、顶正、顶盛、顶峰、顶嘉……顶字号的企业越开越多,仅在天津开发区就有17家,而在全国有多少家,恐怕连集团的老总们也数不清了。

顶新集团和康师傅的成功,完成了一个创业者的神话。它已经是大陆改革开放、招商引资故事中最耀眼的经典案例。在上个世纪的最后10年中,如果说康师傅的故事启动了台商来大陆投资的热潮,一点也不夸张。谁也没有想到,黄灿灿的方便面成了顶新集团光闪闪的软黄金。顶新最终成功了,这荣耀是企业的荣耀,也是陪伴着企业一起发展、为企业不断提供服务的天津开发区的荣耀。

天津开发区是见证了顶新集团成长繁荣的一方土地。顶新人对这片土地充满的感情。今天,康师傅控股公司的总部和研发中心就坐落在这里。在第三大街北侧这座6层大楼中,滕鸿年告诉记者,“康师傅把总部和研发中心设在这里,有着不同寻常的意义。在天津的研发中心,我们不断推出新口味的产品,然后再投放到全国去生产销售;公司最核心的ERP企业资源运作系统也在这里。集团的管理层就是在这里随时掌握着全国的销售状态、库存状态、生产状态,在第一时间内进行即时管理。”2003年,康师傅控股与和天津泰达足球俱乐部签订了一年的合约,“要为天津人民奉献一场好球”.这一联合,其意义已经超过了康师傅这一品牌形象宣传的需要。它更多包含着康师傅对天津这方热土的关爱和热切的希望。

2002年岁末,在大陆拼搏十载之后,康师傅终于衣锦还乡了。“康师傅回台湾了”的消息,如一石掀起千层浪,轰动了海峡两岸。当时,很多人都为康师傅能否在台湾立足表示担忧。在台湾6000家便利店中,近一半掌控在统一旗下。由于种种原因,康师傅方便面也不能直销入台。康师傅不得不借道味全在台湾中部进行生产。尽管看似艰险,但对品质和成本的完美控制使康师傅又一次成功了。在2002年12月,台湾康师傅第一条生产线投产6天后,由于供不应求,康师傅迅速增加了第二条生产线,接着是第三条。滕鸿年表示,在今年的4月份,顶新将在台湾开辟第四条生产线。当年在中国大陆销售商在公司排队订货的情景再一次重演了。短短三个月的时间里,台湾康师傅的市场占有率从零飚升到15%.远远超过了公司领导层2年内达到10%的战略目标。目前,顶新集团已经重新制定了自己的战略计划,把目标调整为2年内占领30%台湾市场。康师傅控股如何实现这个即审慎又雄心勃勃的计划,可能将要成为所有康师傅员工下一篇精彩的传奇故事。

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