中国山药第一股,百年传承怀山堂。12月23日,怀山堂股份董事长、怀山堂第八代传承人康明轩做客网易2017河南态度峰会系列访谈栏目,现场分享了怀山堂八代传承的匠心故事和怀山药千载流传的养生奥秘。同时,作为网易2017·河南态度峰会匠心传承的候选人,康明轩还详细讲述了自身28年的怀药情怀。
百年传承,匠心不变。作为传承245年的河南老字号,怀山堂坚持专业做好山药。康明轩讲述了康氏家族流传百年的文化传承及做人、做事的守则。“留有余,不尽之巧以还造化……留有余,不尽之福以还子孙”,以留余文化作为做人的准则,以“商品有形商品即人品,商道无形商道即人道”作为做事的基石。这也是怀山堂传承百年的文化密码。
有传承,更有创新。从六七岁开始,康明轩即对怀山药物种和家传的怀药事业情有独钟,不断探索、学习怀山药知识,致力于将其做大做强。最初,怀山药只是作为一种农副产品的面貌出现在大众面前。但是,康明轩不甘于此。在他看来,怀山药不仅是普通的食材,还富有极高的食疗价值,对脾胃健康极其有益,应该把品牌和文化推广出去。
经过不断的努力,从山药的种植到采收,从古法炮制到改良加工,康明轩形成了一套自己独有的种植与炮制标准。从1989到2017年,从几分实验田到怀药国标的起草者之一,从产品单一的怀药种植基地到拥有5大系列40余种怀药产品的上市企业、从一个名不见经传的地方品牌到享誉全国的特色文化品牌,康明轩致力焦作怀药产业发展28年。
谈及匠人精神和怀山堂未来的发展,康明轩说:“做好山药,得大健康。要利农民,利企业,利健康,团结更多有共同价值的人,把这个物种探索明白,把这个产业做大做强,让更多的人健康受益。”这是怀山堂百年传承的匠心,也是康明轩28年的不变初心。
值得一提的是,怀山堂董事长康明轩此次受邀参加网易2017河南态度峰会访谈栏目,也成为网易2017·河南态度峰会匠心传承的候选人。在2018年1月9日举行的网易2017·河南态度峰会上,将会现场揭晓结果。
截止直播结束,现场参与直播人数达到25000余人。怀山堂百年传承的匠心精神和温暖脾胃的食养好礼也吸引着越来越多的人士关注、参与。