成都百万职工技能大赛中式烹调决赛圆满落幕

由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局、成都市商务委主办；成都市职工技术交流中心、成都电视台协办；成都市烹饪协会承办的“2017年成都百万职工技能大赛中式烹调决赛”在成都世纪城国际会展中心圆满落幕。来自成都市饮食公司龙抄手总店的李苗，荣获本次大赛名；耗子洞鸭店周化省荣获本次大赛第五名。

此次中式烹调决赛作为2017年成都百万职工技能大赛的一项一类大赛，共有来自18个区（市）县工会、产业工委（会）52名选手参赛；为体现权威性、专业性、广泛性，本次大赛邀请了强大的评委阵容，评委团涵盖烹饪理论专家、川菜研究专家，中国烹饪大师。大赛共呈现了156道菜品，选手们通过笔试和4轮实作角逐，经过裁判人员科学、客观、规范、公平、公正、公开的评判。此次大赛前六名，可予以晋升技师；大赛前三名将由成都市总工会授予“成都市技能标兵”称号；名将由总工会推荐授予“成都市五一劳动奖章”.

年仅28岁的李苗，对于勇夺冠军殊荣，显得十分兴奋和激动。他说：“虽然我参加了很多厨艺比赛，都取得过较好的成绩，但次参加全市百万职工烹饪大赛，在规模如此盛大的比赛中能取得名的成绩，感到十分意外。主持人李颖现场采访一等奖选手李苗分享获奖感言：关于获奖的秘诀，他强调，”食材本身才是做出好菜的关键！过分强调菜品的装饰，而忽略菜品的口味，反而过犹不及。“

本次大赛颁奖活动精彩纷呈，鹤鸣茶社的双人茶艺表演和龙抄手食府的民乐演奏，展示了职工生活的多样性和积极开朗的精神面貌，川剧变脸更是将整个活动推向了高潮。此次大赛，促进了行业练兵，增进了技术交流，体现出各级部门对技术传承创新工作的高度重视和取得的丰硕成果，相信这些生力军能够在重视传统，勇于创新的新征程中进一步树立匠人精神不忘初心、砥砺前行。