9月20日下午，四川百世兴食品产业有限公司企划总监戴奇先生，代表公司出席了30家川内优秀品牌联合举办的“无人超市浅析”分享会。在此次分享会上，戴奇先生从硬软件技术、客户、货存管理、安全等角度，多方面对“无人超市”进行了解析。
“ 一个新无人店，代表新零售思维。”他认为智能无人店就是情报，就是细致获取、感受需求。“传统的购物模式是没办法了解到顾客的购物喜好，而无人收银或自助收银，可以知道顾客在货架前的流量、停留时间和次数，以及顾客每次拿起/放回的商品及其个数，实时反馈货架库存。”
“不同于传统零售业，新型零售（无人&有人）首先是以个性化为特征。”顾客的个性化会随着新型零售之间接触的增加而变得越来越精准。
“如果无人超市真的非常快的遍地开花后，收银员是否真的没工作了？”戴奇先生举例：“纽约的地铁系统也用600台自助购票机来替代人工售票，但地铁管理人员仍是只增不减。”不论哪个行业，都应有忧患意识，说不定现有的销售模式，就会被新型的销售模式所替代，只有不断学习，不断创新，才能有更好的发展。
无人超市中的购物体验能给顾客带来足够新鲜感。另一方面，无人超市将使运营方的人力成本大幅降低。尽管作为新生事物的无人超市还存在诸多缺陷。比如，商品种类偏少，价格也没有优势可言。但这些问题绝非无解，随着运营模式的逐渐成熟，相信无人超市在各大城市占据一席之地，不过是时间问题。
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