近日，国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，针对2岁以上的健康人群提出6条建议，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。其中，建议每天食用相当于25克以上大豆的豆制品。
豆制品含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养物质，是日常膳食的重要组成部分。豆制品种类很多，有腐竹、豆腐、干豆腐、腐乳、豆浆、豆豉等。
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