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回归产品本质才能回归市场

食品代理   2019/2/13

未来互联网将取代一部分传统产业,但是并不会把传统产业完全替代。鲁花花生油一方面靠质量,靠品质去的消费者认可,另一方面在电商领域也逐渐的扩展,对于产品销售,鲁花认为应该回归产品本质才能回归市场。

鲁花5S纯物理压榨工艺曾斩获业内“奥斯卡奖”——国家科技进步奖,成为中国食用油行业的标杆企业。近日,鲁花集团又做出决定:面向消费者,公布鲁花旗下所有调和油的配方比。这是鲁花回归消费本质,回归市场本质的开始。

对于调和油,老百姓向来颇有看法,因为虽然调和油的配方中写着芝麻油、花生油等等,但所占比例是多少,无人知晓。

鲁花集团提出“诚信做好油,公布配方比”,一是保障消费者的知情权,二是让百姓明白消费,根据各类油所占的比例,百姓自己可以算个明白账。

随着人们对食品安全的重视,国内许多省市都在着手建立食品安全追溯体系。每一个产品都有“电子档案”,通过“扫码”,可查阅这份“档案”。而这一体系,鲁花集团早已经于1996年就建立。目前正着手进行“升级”,让每一桶油,都有一个二维码,消费者通过扫码,就可以查看食用油生产的每一个环节,每一个操作者,一目了然。

关于食品安全,有关专家认为,食品企业要时时做好回归本质的准备。而鲁花,显然已经走在了前列。

我认为,传统产业互联网化的根本,一是做强自己,二是尊重他人。这两点,鲁花集团都做到了。

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