回归产品本质才能回归市场

未来互联网将取代一部分传统产业，但是并不会把传统产业完全替代。鲁花花生油一方面靠质量，靠品质去的消费者认可，另一方面在电商领域也逐渐的扩展，对于产品销售，鲁花认为应该回归产品本质才能回归市场。

鲁花5S纯物理压榨工艺曾斩获业内“奥斯卡奖”——国家科技进步奖，成为中国食用油行业的标杆企业。近日，鲁花集团又做出决定：面向消费者，公布鲁花旗下所有调和油的配方比。这是鲁花回归消费本质，回归市场本质的开始。

对于调和油，老百姓向来颇有看法，因为虽然调和油的配方中写着芝麻油、花生油等等，但所占比例是多少，无人知晓。

鲁花集团提出“诚信做好油，公布配方比”，一是保障消费者的知情权，二是让百姓明白消费，根据各类油所占的比例，百姓自己可以算个明白账。

随着人们对食品安全的重视，国内许多省市都在着手建立食品安全追溯体系。每一个产品都有“电子档案”，通过“扫码”，可查阅这份“档案”。而这一体系，鲁花集团早已经于1996年就建立。目前正着手进行“升级”，让每一桶油，都有一个二维码，消费者通过扫码，就可以查看食用油生产的每一个环节，每一个操作者，一目了然。

关于食品安全，有关专家认为，食品企业要时时做好回归本质的准备。而鲁花，显然已经走在了前列。

我认为，传统产业互联网化的根本，一是做强自己，二是尊重他人。这两点，鲁花集团都做到了。