1983年11月，位于南昌市八一大道（长途汽车站对面）的江西省国防科工办0911中转站下属的江西乔家栅食品厂（2002年改制为江西乔家栅食品有限公司）正式创立。凭借精良的工艺、超群的品质，其产品倍受广大消费者亲睐，二十余年来，在江西可谓是家喻户晓、有口皆碑。
当时的滕王阁食品店总是门庭若市、顾客川流不息，每逢节假日，熙熙攘攘、争相抢购的场景，至今依然令许多老南昌们记忆犹新，尤其是“没有‘乔家栅’（ 滕王阁牌月饼），中秋不成节”这句民间谚语更是表达了江西人民对滕王阁牌月饼的特别至爱！很多80、90后的消费者都深情的感怀：我们可以说是吃着滕王阁的蛋糕、面包、八宝饭、月饼、桃酥、粽子长大的！
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