“民以食为天，食以安为先。”9月8日下午，南昌市西湖区人大组织部分区人大代表来到江西乔家栅食品有限公司，先后参观了“滕王阁”月饼原料储藏车间、馅料加工车间、制作打模车间、月饼包装车间、产品质量检验室及产品展厅，亲身感受了“滕王阁”月饼“出生”的全过程。
据江西乔家栅食品有限公司副董事长邓亚群介绍，一个月饼从一个原材料到市场，要经过许多道工序，包括有原料筛选、检验、蒸煮、磨浆、铲制、凉冻、月饼成型、烘烤、消毒（紫外线、臭氧）、包装直到装箱。其中还要控制好多个关键点，如生产环境卫生控制，烘烤时间、烘烤温度控制，生产人员个人健康及卫生控制等等。任何一个关键点出现问题，都将对月饼质量乃至卫生安全产生很大的影响。
据悉，“滕王阁食品”在品牌、品质、创新、发展的经营思想指导下，一心创品牌，全力抓创新，全心求发展。创造了一批名、特、优产品，塑造了一个响当当的企业形象。2004年企业通过ISO9001质量保证体系论证，荣获“全国卫生安全产品和放心产品企业称号”,已成为现代化食品加工的规模型企业。公司生产的“滕王阁”牌桃酥获“中国名点”称号，牛油蛋卷获“中国特色糕点”称号，“滕王阁”月饼更是连续十多年被推荐为“知名产品”、“卫生安全国家标准合格产品”、“全国放心月饼金牌企业”以及最具代表性的行业最高荣誉的“国饼十佳”称号，并列为中国月饼节“钓鱼台中秋之夜”特选礼品赠送贵宾，该公司生产的滕王阁牌月饼作为代表全国125家月饼生产企业向天安门国旗护卫队赠送中秋月饼。
参观结束后，代表们纷纷表示，对月饼生产有了直观的认识，看到制作工艺之后觉得很放心。
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