罐头经过两百多年的发展,已经成为日常生活中重要的食品之一。罐头食品在发到国家似乎更受青睐,据统计,美国年均消费罐头90公斤,欧洲50公斤,日本23公斤。虽然我国的罐头有着骄人出口量和超赞的国际口碑,但国内市场却不尽人意。
罐头行业在中国发展已久,并曾创下辉煌的成绩。农民并凭借着高标准、质优价廉的原料生产能力、几臻完美的加工工艺以及始终将消费 者放在首要位置的先进经营理念,在发展中不断超越,为中国传统美食的传播做出了重要贡献,在国际市场的舞台上发展的顺风顺水。
古龙罐头:和传统结合
但是一直以来,罐头行业缺乏整体运作的思维模式,整个行业都是被动销售法,在营销和创新方面太保守。很多消费者对罐头食品存在认识误区,对罐头食品的卫生和营养存在质疑,这是国内罐头食品发展的困局。
近年,在中国罐头工业协会的带领下,在行业领军企业的推动下,有所发展和改善,从产品理念到服务理念都获得了消费者的认同,这为 以后的发展打下了坚实的基础。罐头食品的渠道效应尤为关键,只有形成多渠道多层次的分销体系,才能终实现消费化。
罐头食品的品牌传播也要跟得上,有效精准传播,可以加深与消费者的互动,使罐头食品不断拓展传播面,终进入主流消费市场。罐头食品行业不管是从产品本身还是营销方式,都要将与传统的要素结合起来,拥有更高的竞争力。