受困于方便面业务的衰退，康师傅三季度营业额为29.54亿美元，与去年同期下降12.86%。康师傅称方便面以及饮料行业的衰退引发了营收下降，除市场因素外，饮料板块产品结构失衡也是其无法规避的原因。
康师傅方便面三季度的营业额从2010年起已四年呈现同比正增长，今年三季度势头调转，出现了五年中首次同比下滑。另外，作为康师傅主要的营业额贡献板块，饮料业务的营业额增长明显放缓，且创造了三年中首次下滑，幅度高达近两成。
康师傅在公告中解释，三季度营业额的下滑与方便面、饮料市场萧条有关。国家统计局数据显示，从今年4月开始，国内社会消费品零售总额增速逐月放缓，其中粮油食品、饮料烟酒一项增速从7月的10.2%下降到了9月的7.5%。
不过，在中国食品商务研究院研究员朱丹蓬看来，康师傅饮料营业额下滑与其缺乏创新有关。康师傅饮料包含茶、水、果汁、碳酸饮料等几大品类，而目前市场上增速较快的五大饮料品类为凉茶、植物蛋白质饮料、功能运动型饮料、含乳饮料和水，而康师傅的产品只包含水，其他畅销品类一个也不沾边。
也有声音认为康师傅方便面板块从上半年保持2.05%的增速到三季度同比下滑1.81%，与其被卷入兄弟公司味全的“地沟油”事件不无关系。针对该说法，北京商报记者联系了康师傅在京相关负责人，但截至发稿时未收到回复。
梁铭宣以及上述券商分析师对此表示认同，他们指出，虽然顶新集团油品事件未影响部分机构对于康师傅的评级，但从市场层面看，消费者对食品安全高度关注，加之食品安全事件具有品牌内部产品的连锁性，因此顶新“黑心油”事件也将引发内地市场对康师傅的信心缺失，“因此，康师傅全年业绩不容乐观”，梁铭宣如是说。
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