茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶，都要涉及到广泛的内容，如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶历史、茶文化、茶艺美学等。因此，泡茶、喝茶是一项技艺、也是一门艺术。
2014年9月22日下午，黄山职业技术学院图书馆5楼茶文化展示中心，到处弥漫着茶香……裕大茶社首届茶艺技能大赛的初赛——黄山毛峰茶艺比赛将在这里举行。
担任茶艺技能大赛的评委是：黄山职业技术学院纪检书记唐德金，黄山职业技术学院技能鉴定站主任方承明，裕大茶社指导老师冯小琴、邵鑫、邱凡凡；谢裕大公司茶文化顾问、著名茶人郑毅以及谢裕大茶文化交流中心主任汪辉。评委们将根据《茶艺表演比赛评分标准》，对选手的服饰，举止、神情与茶艺表演的协调；对选手的冲泡程序，泡茶技艺所展示的动作是否自然流畅，以及冲泡后茶的色、香、味等多个方面进行评定、打分。
唐德金书记首先致辞，他对裕大茶社举办的茶艺比赛表示热烈的祝贺；同时，他也希望裕大茶社能够通过茶艺活动，激发同学们茶文化的兴趣和茶艺潜能，促进同学们提高文化修养及内在气质。
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