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君乐宝威县基地:从挤出鲜奶到产品装箱只需2小时

食品饮料代理网   2019/8/23

从君乐宝威县牧场的挤奶大厅到工厂的生产线只有275米,产出的鲜奶两小时内即可完成产品装箱。近日,随着年产16万吨液体乳及乳饮料项目条生产线的投产运营,君乐宝威县基地初步实现了先进的牧场、领先的工厂、一流的合作伙伴和食品安全管理体系4个“”标准。

日前,记者沿着通道进入牧场现代化的挤奶大厅,见两套的大型转盘式挤奶机前,奶牛依次站上挤奶转盘,随着缓缓转动,不断有挤完奶的奶牛自动走下转盘,排队等候的奶牛随时补位。

“健康的牛产健康的奶。”君乐宝威县基地项目负责人魏福国介绍,牧场采用世界先进的散栏式工业化饲养方式,引入国际食品安全质量保障体系,在国内先一批通过国际GAP认证,其中关乎牛奶质量的体细胞数量优于欧美标准四分之三、菌落总数仅为欧美标准的2.5%。

牧场的北侧就是新投产的工厂。工厂参观通道一侧是原料检测室、感官品评室、理化检测室等,另一侧是前处理车间、灌装车间、包装车间等现代化的生产线,全新的瑞典利乐无菌灌装线正在开足马力生产“学生饮用奶”。“灌装车间的可沉降颗粒物数量控制在药厂标准的10%,生产线是全球先进的,每小时生产2.4万盒。”魏福国说。

君乐宝威县基地采用奶牛胚胎繁育、牧草种植、奶牛养殖、饲料加工、液态奶加工、产品就地消费、生态牧场观光等全产业链一体化生产经营模式,目前已完成投资25亿元,流转农民土地4.5万亩种植了标准化饲草,建成了3个万头奶牛牧场,工厂6月份还将新增一条巴氏奶生产线。按照规划,到2020年,该基地将建成15万亩标准化饲草种植基地、5个万头奶牛牧场,以及饲料加工、乳品深加工、奶粉加工、物流配送基地和3个旅游观光区,初步建起奶业小镇,辐射6个乡镇10万余人,年产值可达60亿元,实现税收2亿元,打造成乡村振兴示范区、国家现代农业产业园。

“君乐宝威县基地的建设,加快了周边农民群众的增收致富步伐和乡村振兴。”威县县委副书记、县长商黎英说,基地正在以奶业振兴助推当地农业农村优先发展,促进农业产业结构调整升级,探索出一条具有威县特色的乡村振兴之路。

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