4月15日，国内食品企业大佬蜡笔小新食品集团（以下简称“蜡笔小新”）强势进入山楂汁行业，推出开味叫喳喳山楂饮品，并将此类产品作为蜡笔小新的战略发展方向，欲打造出山楂汁行业的大单品。
消息一出，立马引起行业的广泛关注！众所周知，山楂汁行业今年处于红海竞争，但蜡笔小新却信心满满，他的加入究竟有何胜算？
品类创新：深耕益生菌发酵技术
2016年底，蜡笔小新凭借参与的“果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用”项目荣获国家科技进步二等奖。这项技术历时十六年攻关，突破了果蔬发酵专用优良益生菌种高通量筛选、果蔬发酵专用复合益生菌剂规模化制备等技术瓶颈，发明了益生菌发酵果蔬系列生产新工艺。
蜡笔小新推出的开味叫喳喳正是采用了这项技术工艺和发酵原料的新品。开味叫喳喳的特点就是含有发酵型乳酸菌。乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌，研究表明，乳酸菌能够帮助消化，有助于人体肠脏健康。
开味叫喳喳是将新鲜山楂直接打浆，投入植物益生菌发酵出来的山楂汁发酵乳饮料，并采用正交试验优化产品配方与发酵参数，既保留了山楂的营养，又有发酵的口感；产生大量的益生菌代谢产物。
众所周知，山楂的功效与作用，但由于山楂是季节性果实，过了季节很难购买，而开味叫喳喳正是可以代替山楂，而且口感比山楂还要好。
包装创新：满足不同人群个性化需求
目前市场上的山楂汁饮品多数是以大包装为主，并主要针对餐饮渠道。开味叫喳喳为满足不同人群的个性化需求，分为不同规格包装，其中包括儿童装、即饮装、装、餐饮分享装、酸奶瓶装。
首先，开味叫喳喳将目标瞄准了儿童市场，推出多款儿童装产品。蜡笔小新表示，果汁、乳饮是儿童的主要消费领域，目前我国0-14岁儿童约2.3亿，儿童产业规模约1.61万亿元，产品特殊的酸甜口味，精巧而趣味的奶瓶造型，充分迎合了儿童的喜好，通过覆盖商超、便利店等便捷购买渠道，将快速打开市场销售规模。
此外，开味叫喳喳的装聚焦都市白领年轻消费群体，以便利、迷你、实惠等特点迎合了现代消费者饮食习惯。
即饮装是开味叫喳喳的创意饮品，是方便携带、可重复闭合的包装规格，能有效地为忙碌的都市消费者解决肠道问题。
餐饮分享装实行餐饮全面覆盖战略，2017年餐饮市场规模将达700亿，产品具有开胃消食、去油腻的特性，是聚会、宴席的佐餐佳饮，开味叫喳喳将以大容量分享装开展餐饮渠道深度铺垫，引爆产品销量。
酸奶瓶装聚焦都市年轻消费群体，可爱精致酸奶瓶迎合年轻个性追求，不仅具有山楂健胃消食的功效，更兼具乳酸菌有助肠道消化的作用。
渠道创新：快速形成全国战略布局
正是因为开味叫喳喳具有多元化的包装，满足了不同消费者的需求，才有了渠道上的多元创新，使蜡笔小新能快速打通商超、校园、餐饮、流通等各类渠道，并有信心将其打造成山楂汁行业的大单品。
此外，蜡笔小新将不断发挥资源优势，创新销售渠道，为了解决产品运输成本高、投放市场慢的问题，充分利用各地资源，缩小市场配送半径，蜡笔小新先后在福建、四川、天津、安徽等成立全资子公司、快速形成全国战略格局。